샤브올데이, 신임 대표에 송명주 전 삼성전자 부사장 선임

올데이프레쉬 송명주 신임 대표이사 [올데이프레쉬·레드힐코리아 제공]

샤브올데이 운영사 올데이프레쉬가 삼성전자 출신 송명주 전 부사장을 신임 대표이사로 선임했습니다.

송 대표는 삼성전자 여성 대졸 공채 1기 출신으로, 30여 년간 근무하며 ‘비스포크’, ‘그랑데’ 등 프리미엄 가전 브랜드 전략과 해외사업을 총괄한 인물입니다.

영업혁신그룹장과 글로벌PM그룹장 등을 거쳐 부사장까지 역임했습니다.

송 대표는 "모기업이 축적한 글로벌 F&B 운영 노하우를 접목해 소비자 가치와 가맹점 상생을 동시에 강화하겠다"며 "현장 중심 경영으로 지속 가능한 성장 모델을 만들겠다"고 밝혔습니다.

이번 인사는 필리핀 외식기업 졸리비푸드그룹이 올데이프레쉬를 인수한 이후 첫 공식 인사입니다.

졸리비푸드는 지난 2월 한국 법인 ‘졸리-K’를 통해 올데이프레쉬 지분 100%를 약 1,300억원에 인수했으며, 샤브올데이를 글로벌 K-푸드 브랜드로 육성하겠다는 계획을 밝힌 바 있습니다.

샤브올데이는 프리미엄 소고기와 채소를 무제한으로 제공하는 샤부샤부 콘셉트로 성장해왔으며, 2023년 1호점 개점 이후 약 3년 만에 전국 172개 매장을 운영 중입니다.

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