bhc, 미국 매장 10곳으로 늘었다…H마트 얼바인 푸드코트 입점

[서울타임즈뉴스 = 서연옥 기자] 다이닝브랜즈그룹의 bhc는 미국 최대 아시안 슈퍼마켓 체인 H마트 얼바인점 푸드코트에 미국 10호점을 열었다고 10일 밝혔다. 지난달 오픈한 이 매장은 H마트 샌프란시스코점에 이어 미국에서 두 번째로 선보인 푸드코트형 점포다. 레스토랑형과 패스트푸드형에 이어 푸드코트형 점포도 운영하며 현지 상권에 맞춰 매장 형태를 달리하고 있다.

매장 주변에는 쇼핑몰과 숙박시설이 있고 존웨인 공항과도 가깝다. 규모는 약 10평(33.06㎡)으로 카운터와 키오스크에서 주문한 뒤 푸드코트 좌석을 이용하는 방식으로 운영한다. 오픈 첫날 매출은 1000만원을 넘어섰다. 회사에 따르면 개점 이후 매장 앞에는 주문을 기다리는 대기 행렬도 이어지고 있다.

메뉴는 미국 소비자들이 많이 찾는 윙(Wing)과 텐더(Tender)를 중심으로 구성했다. 치즈볼과 감자튀김 등 사이드 메뉴를 함께 판매하며 크리스피번과 샌드위치 등 미국 매장에서 선보이는 현지 특화 메뉴도 마련했다.

치킨을 소스에 찍어 먹는 미국의 ‘디핑(Dipping)’ 문화를 반영한 소스 8종도 판매한다. 김치볶음밥과 라면 등 한국식 메뉴도 메뉴판에 올렸다.

여러 사람이 음식을 나눠 먹는 현지 식문화를 고려한 플래터도 운영한다. 치킨과 치즈볼, 떡볶이, 음료 등을 한데 구성해 가족이나 친구 등이 함께 먹을 수 있도록 했다.

브라이언 신 bhc 미국 법인장은 “H마트 얼바인점은 푸드코트 내 입점 매장으로 고객들이 보다 편리하게 bhc를 경험할 수 있는 새로운 접점이자 미국 시장에서 브랜드 접근성을 높이는 데 중요한 역할을 해 나갈 것”이라며 “앞으로도 상권 특성과 고객 수요를 고려한 다양한 매장 포맷을 통해 현지 고객들에게 bhc만의 차별화된 K-치킨 경험을 제공해 나가겠다”고 말했다.

bhc는 2023년 미국 시장에 진출했다. 미국을 포함해 캐나다, 홍콩, 태국, 싱가포르, 필리핀 등 해외 9개국에서 50개 매장을 운영하고 있다.